Пищевая аллергия и пищевая непереносимость

Нежелательные реакции на пищевые продукты включают в себя аллергические реакции (пищевую аллергию) и пищевую непереносимость (гиперчувствительность, непереносимость отдельных продуктов или их составляющих, которые развиваются по неиммунологическому механизму, например, лактазная недостаточность). Также могут развиваться токсические реакции (отравления). Выделяют 3 основных типа иммунных нетоксичных реакций: связанные с иммуноглобулином (IgE-опосредованные), не связанные с IgE и смешанные. К IgE-опосредованным […]

Вред жареного. На каком масле лучше жарить?

Почему жареные продукты считаются вредными? Дело в том, что масло, на котором вы жарите, при нагревании может производить вредные вещества. Таким образом жареная пища становится вредной для организма. Распад масла на вредные вещества зависит от температуры и времени жарки. Специалисты рекомендуют не перегревать масло во время жарки, в противном случае оно начнет образовывать такие вещества, […]

Вредная еда и ее последствия для здоровья

Часто мы видим, что всё красивое является вредным для здоровья. Например, яркие пирожные, леденцы, а также различные блюда Фастфуд и т.д. Тем не менее многие люди любят есть вредную еду. Сегодня на рынке существует много видов нездоровой пищи, потребление которой оказывает негативное влияние на здоровье. Но из-за вкуса, цвета, цены люди все чаще отдают предпочтение […]

Аминокислота L-аргинин – польза для тела

Аргинин является незаменимой аминокислотой, которая играет важную роль в организме. Она также является предшественником окиси азота, который вырабатывается эндотелиальными клетками кровеносных сосудов. Это способствует расслаблению гладкой мускулатуры, расширению сосудов. Кроме этого, окись азота играет важную роль в сокращении гладких мышц, в передаче сигналов, биоэнергетике. Таким образом она поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, нервной, иммунной, мышечной ткани. […]

Диарея путешественника: как предотвратить синдром

Прежде чем путешествовать, вы должны знать о таком неприятном недуге как диарея путешественника. Она может застать врасплох любого человека, который незнаком с ее особенностями появления. В этой статье мы расскажем вам об основных причинах диареи путешественника, а также о способах ее лечения. Диарея туриста или путешественника связана с микробами, т.е. с незнакомыми микробами для туриста, […]

Расстройство кишечника – основные причины, лечение

Кишечные расстройства могут быть связаны с различными заболеваниями, такими как болезнь Крона, синдром раздражённой толстой кишки, острая диарея. Болезнь Крона вызывает воспаление органов пищеварения. Ее относят к группе воспалительных заболеваний кишечника. Она может затронуть любую область от рта до ануса. Однако чаще всего она влияет на нижнюю часть тонкой кишки (подвздошная кишка). Болезнь Крона может […]

Диетическое питание: супы и бульоны

Мясные и рыбные бульоны, а также отвары из овощей являются сильными сокогонными средствами, которые показаны при падении аппетита и пониженной кислотности желудка. Их питательная ценность очень невелика: всего 10—20 калорий в чашке (200 г). В зависимости от показаний, можно приготовить бульон различной крепости. Крепость бульонов Слабые бульоны готовят из мяса, рыбы или из куриных костей, […]

Как набрать вес? Ешьте, чтобы набрать вес.

Для некоторых людей серьезной проблемой является худоба или недостаток веса. Известно, что набрать вес бывает сложнее, чем его потерять. Многие люди по своей природе тощие, в то время как других к этому приводит диета, образ жизни, но помните, что чрезмерная худоба может быть связана со состоянием здоровья. Как набрать вес или поправиться? Увеличение веса — […]

Кишечная микрофлора и ее здоровье

Кишечная микрофлора состоит из миллиардов дружественных бактерий, населяющих кишечник. Однако здоровье кишечной флоры могут нарушить антибиотики. Чтобы избежать расстройств пищеварения, вздутия живота, диареи и понижения иммунной системы, важно поддерживать здоровье микрофлоры кишечника, особенно если вы используете антибиотики. Для этой цели существуют пробиотики. Баланс кишечной флоры имеет важное значение для пищеварительной системы, а также для иммунитета. […]

Непереносимость глютена – признаки, лечение

Непереносимость глютена или целиакия является аутоиммунным хроническим заболеванием тонкой кишки, которое происходит у генетически предрасположенных лиц. При данном заболевании кишечник не переносит глютен – белок, содержащийся в пшенице, овсе, ячмене, ржи. При употреблении продуктов, содержащих глютен происходит раздражение поверхности тонкой кишки, повреждаются ворсинки и предотвращается всасывание питательных веществ. Непереносимость глютена также носит название целиакия. Его […]

Великое таяние жира – секрет низкоуглеводного питания

Низкоуглеводное питание или диета в разное время называлась по-разному, но всегда была очень популярна, поскольку приносила желаемый результат. Существует несколько вариаций низкоуглеводной диеты, но всех их объединяет одно – количество углеводов в них сведено к минимуму. Эта статья расскажет, что происходит в организме человека при применении диеты, основанной на углеводном голодании, а также о влиянии […]

Расстройство желудка : лечение народными способами

Если после приема пищи вы почувствовали, что ваш желудок реагирует, т.е. появилась тяжесть, боль, дискомфорт, то это может говорить о функциональной диспепсии. Такая проблема может возникнуть от употребления некачественных продуктов, тяжелой пищи, либо при заболевании желудочно-кишечного тракта. Чувство дискомфорта или тошноты после еды должно насторожить. Если это возникает часто, то в данном случае, возможно, речь […]

Травы для улучшения аппетита

Ароматные травы стимулируют аппетит, поэтому их часто добавляют в различные блюда, напитки. В фитотерапии ароматные травы чаще всего используют для улучшения аппетита при ряде заболеваний. Кроме этого, их иногда сочетают с успокоительными травами, потому что аппетит может пропасть от стресса. Рассмотрим самые лучшие травы для аппетита. Корень горечавки: растение отлично стимулирует аппетит, благодаря горьким веществам. […]

Как повысить аппетит?

Отсутствие аппетита может быть связано с различными недугами органов пищеварения, нервным расстройством и т.д. Кроме того, злоупотребление стимуляторами может привести к расстройству органов пищеварения. В тяжелых случаях безразличие к еде связано с рвотой после еды, анорексией. При отсутствии аппетита важно найти причину, а затем заняться лечением. Для этого рекомендуется обратиться к врачу. Возможно врач вам […]